选择家具的色彩，主要应从家具色彩的色相、明度和厨房家具的环境、使用对象的家庭人口、成员结构、文化素质等几个方面来考虑。家具色彩的色相和明度可以左右使用对象的食欲和情绪，因此对于家具色彩的也要慎重选择。 
　　橘黄色被视为十分大胆的颜色，同时也是活力的标志，是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上，它是比较花哨的颜色；灰色是黑色和白色的混合色，灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点，和周围环境容易融合；紫色是过度色，其中包涵对立的两面，因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡，它兼有神秘与迷人的特点；蓝色标志平静、内向。 
     红色能取得生气勃勃的效果，这也是为什么若使房间更加充满生气就要选择红色的原因。同红色搭配在一起的颜色容易显得黯然失色，但黑色和白色与之搭配反而格外光彩照人；棕色是木材和土地的本来颜色，它使人感到安全、亲切、能取得舒适、温和的效果。在摆放着棕色家具的房间里更容易让人体会到真真切切家的感觉。棕色还是地板的理想颜色，因为棕色使人感觉平稳； 
     淡蓝色友善、扩张、易于创造气氛。深蓝色则坚实、紧缩；黄色有辐射效果，最常用于光洁的表面，应避免用黄色做地板色，因为它是非常不稳定的颜色；绿色是安静的颜色，特别适于卧室；纯绿色最安静，淡蓝绿色较冷漠，但很清新。