常有人说：“现在的人就精吃”，其实这是自然规律。生活条件好了，人们首先想到的是身体，而使身体健康的首要条件便是要吃好，好吃的便需好好做，好好做就得有一个好的厨房条件，所以几年前就有人高呼“厨房革命”。
　　经过各方的努力与奋战，厨房革命算是成功了，搬进新居的人们，最重视的便是厨房的装修，经济条件较差的人，也会说：哪儿都不装，把厨卫收拾收拾就行了厨房的地位可见一斑。
　　随着厨房的革命，厨具虽然没大张旗鼓地高喊革命口号，但也在悄悄地唱着一曲“翻身道情”。厨具包括的范围很广泛，锅碗瓢盆盘刀叉壶都属厨具，无论锅还是壶，几年前厨具大都是铝制品的，而铝容易氧化，易腐蚀后溶解于水被食入人体。一个人的体内如铝含量超过正常的5?10倍，将妨害身体的代谢功能，影响消化系统、骨骼发育和智力，容易导致衰老。根据医学报导，铝也是导致老年痴呆症的原因之一。正是人们认识到了这一点，所以，人们家中各种各样锅、勺、叉、壶，都变成了不锈钢制品。这些东西不仅在材质上进行了改革，而且在款式和色彩上也紧跟厨房革命的步伐，京城许多著名的商城如赛特、世都、中友、崇光，都设置了一层或二层楼的空间，专门销售家居厨房用品，那些精美的厨具，看着就让人眼馋，因为它们已不仅仅是厨具了，还是厨房的装饰品。每天走进厨房，看着各式各样的美观精致的锅碗瓢盘，您能没食欲吗 ？
　　如今无论您走到哪儿，都会看到许多漂亮的厨房用具，有些用具确实好看的让人走不动道儿。但是，有些东西也是中看不中用，并且有些用具买回家后根本用不上，更多的是“半年闲”的用具。这其中最严重的便是各种“锅”和各种各样的“机”???煎锅、炒锅、炸锅、火锅、汽锅、蒸锅……榨汁机、豆浆机、搅肉机、切菜机、切面机……这么多用具，您要都置齐了，一是厨房放不下，二是本来想方便反而不方便了，哪样东西用完了，不需要清理呀怪不得现在有人总是说，厨房该减肥了所以，当您购买厨房用具时，先考虑是否用得上能用几回清理时间长还是使用时间长然后再选择其外观与款式是否与自己家的厨房风格配套，能否起到装饰作用。
　　另外，厨房用具的革命与翻身，为厨房的装饰做出了杰出的页献。许多厂家在厨具的美观上狠下功夫，使得更多的用具不仅实用，而且更加漂亮。